Une explosion de saveurs pour bien commencer la journée
Je vous propose une recette qui va réveiller vos papilles dès le matin : un délicieux porridge aux éclats de cacao cru et aux baies de goji. Non seulement ce petit-déjeuner est délicieux, mais il est également riche en nutriments essentiels pour vous donner l'énergie nécessaire pour affronter votre journée.
Ingrédients :
- 40 grammes de flocons d'avoine
- 10 grammes de protéines végétales (Optionnelle, mais permet d'équilibrer la recette. Je vous conseille celle de Nutripure, vous bénéficier d'une réduction)
- 200 ml de lait végétale (amande, noisette, ...)
- 2 cuillères à soupe d'éclats de cacao cru
- 2 cuillères à soupe de baies de goji séchées
- Une pincée de cannelle
- Une pincée de sel
- Un filet d'huile végétale oméga 3 (colza, cameline)
- Une poignée d'oléagineux : noisettes, noix de Grenoble, noix du brésil.
Instructions :
- Dans une casserole, mélangez les flocons d'avoine, le lait d'amande, les éclats de cacao cru, les baies de goji, la cannelle et une pincée de sel.
- Faites chauffer à feu moyen et laissez mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le porridge épaississe.
- Une fois que le porridge a atteint la consistance désirée, retirez-le du feu et transférez dans un bol.
- Ajoutez un filet d'huile végétale et des toppings supplémentaires si vous le souhaitez, comme des fruits frais, des oléagineux. Garnissez éventuellement de plus d'éclats de cacao.
- Dégustez immédiatement et savourez chaque bouchée de ce porridge nourrissant et délicieusement parfumé.
Pourquoi vous allez adorer ce porridge
- Riche en nutriments :
- Les flocons d'avoine sont une excellente source de fibres et de glucides complexes et de protéines végétales qui favorisent la satiété et aident à maintenir un niveau d'énergie stable.
- Les protéines végétales, les protéines étant essentielles pour la croissance, la réparation des tissus et le bon fonctionnement du corps.
- Les baies de goji sont riches en antioxydants, en vitamine C, A, B2, B3, fer, zinc, cuivre et sélénium, des éléments essentiels pour renforcer le système immunitaire et favoriser la santé de la peau.
- Les éclats de cacao cru, riches en antioxydants, en magnésium et en fer, apportent une touche de chocolat saine et croquante.
- L'huile végétale Oméga 3 apportent de bonnes graisses qui jouent un rôle crucial dans la santé cardiaque, la fonction cérébrale et la réduction de l'inflammation.
- La cannelle est antioxydante, anti-inflammatoire et contribuer à stabiliser la glycémie.
- Un boost d'énergie : Grâce à la combinaison de glucides complexes et de protéines, ce porridge vous donnera l'énergie nécessaire pour bien démarrer votre journée.
- Un plaisir pour les papilles : Les éclats de cacao cru ajoutent une touche de chocolat croquant, tandis que la cannelle apporte une chaleur subtile et réconfortante.
J'espère que cette recette vous plaira autant qu'à moi. Ce porridge offre à votre corps une gamme étendue de nutriments bénéfiques pour sa santé, avec des super-aliments : le cacao cru, les baies de goji et les graines de chia.
Bon appétit !
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